Modello TIRRENO
Grill aperto la cui struttura è realizzata interamente in acciaio inox, dotata di due comode ruote e di un comodo piano d’appoggio laterale salvaspazio, richiudibile.
La griglia di cottura ha una dimensione di 80×40 cm e può essere posizionata a due altezze
Modello EGEO
Grill aperto con braciere super-rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria. Superficie di cottura: 80 x 40 cm e 110 x 40 cm. La struttura è in acciaio e inox con due comodi pianetti ripieghevoli e un carrello su 4 ruote per un’ampia trasportabilità. Il braciere rivestito in pietra refrattaria permette di prolungare più a lungo il potere calorico della brace e quindi di risparmiare la quantità di legna da utilizzare. La smezzatura della griglia permette di poter realizzare la grigliata anche per un numero limitato di commensali senza dover ricorrere e sporcare tutto il barbecue. Inoltre questa soluzione dà la possibilità di cucinare contemporaneamente pietanze che hanno temperature e tempi di cottura diverse, consentendo di poter arrivare a servire questi cibi nello stesso momento. Il doppio piano d’appoggio laterale è studiato per poter essere ripiegato dopo l’utilizzo; quindi minori ingombri quando lo dobbiamo riporre. La trasportabilità del barbecue Fontana è molto facile grazie al carrello dotato di 4 ruote di cui 2 pivottanti.
Modello MEDITERRANEO
Grill aperto con braciere super-rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria. Superficie di cottura: 80 x 40 cm. La struttura è in acciaio e inox con due comodi pianetti ripiegabili e un carrello su 4 ruote per un’ampia trasportabilità. Coperchio di protezione in acciaio inox. Il braciere porta legna, separato dagli spazi del barbecue riservati alla cottura, consente una combustione continua della legna e di conseguenza la possibilità di grigliare evitando le interruzioni della cottura legate all’estinzione della brace dei classici grill a carbonella. Inoltre, tale tipo di braciere permette la cottura indiretta dei cibi come lo spiedo o la cottura verticale. La trasportabilità del barbecue Fontana è molto facile grazie al carrello dotato di 4 ruote di cui 2 pivottanti. Il barbecue è dotato di presa d’aria sul fondo del braciere e di pratico cassetto raccogli cenere; la presa d’aria consente di alimentare la combustione della brace, incrementando il potere calorico della stessa.
ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 bracere combustione legna
1 tirantino
2 alzagriglie
1 cassetto cenere
1 o 2 griglie regolabili
