Esclusiva selezione di spezie e marinature per barbecue.
Ingredienti naturali e nessuna aggiunta di coloranti,additivi,conservanti e senza glutammato.
CHURRASCO BBQ
Il miglior condimento per carni.
Sale grosso di qualità tedesca,
miscela bilanciata di spezie.
Perfetto per grandi pezzi di carne e
per grigliate tradizionali.
Gusto distinto e aroma di Chipotle.
Ideale come rub sia pre che post
cottura.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (peperoncino, SENAPE,
pepe, aglio, coriandolo, cipolla,
cumino, peperoncino Chipotle,
in proporzione variabile),
sale grosso tedesco,
erbe aromatiche (maggiorana,
timo), zucchero di canna.
Ideale per: hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, BBQ.
DEATH VALLEY RUB
Una poesia per gli appassionati
del cibo!
Miscela di peperoncini fruttati
con uno squisito gusto piccante.
Arricchita con pomodoro e paprika
per ogni pietanza grigliata o
affumicata.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (peperoncini, Jalapeno,
peperoncino Chipotle, aglio,
pomodoro, paprika piccante,
in proporzione variabile),
sale da cucina, zucchero di canna
Ideale per: maiale, hamburger, manzo, pollo, griglia, BBQ.
BUFFALO WINGS
Rub sostanzioso piacevolmente
piccante a base di Jalapenos verdi.
Perfetto per ali di pollo e costolette
di maiale.
Può essere utilizzato sia per
l’affumicatore che per il grill.
Sapore Tex-Mex per pollo e maiale.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, Jalapeno,
cipolla, cumino, coriandolo,
curcuma, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano), zucchero.
Ideale per: pollo, maiale, BBQ.
MEXICO SPICE
Gustosi tacos, burrito saporiti, chili
con carne.
Miscela di condimento piccante
messicano-texano.
Jalapenos piccanti ed erbe fini.
Perfetta anche come BBQ Rub per
le costolette, la carne di maiale o
come topping per il manzo.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, Jalapenos,
pepe, cipolla, peperoncino, cumino,
pimento, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano, rosmarino),
zucchero di canna.
Ideale per:pesce, verdure, manzo, maiale, pollo.
PITMASTERS PRIDE
Dal pulled pork, alla bistecca,
al capocollo!
Tutto funziona con Pitmasters Pride!
Struttura grossolana, corposa e
sostanziosa.
Perfetto per la carne di maiale.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio,
peperoncino, cipolla, SENAPE,
in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano), zucchero di canna.
Ideale per: manzo, pollo, maiale, selvaggina, griglia, BBQ.
ALL AMERICAN BBQ PORK
Il Rub specifico per pulled pork.
Aroma tipico del barbecue,
percentuale minima di cumino,
combinazione di cipolla e aglio.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, pepe, cipolla,
cumino, in proporzione variabile),
sale da cucina,
erbe aromatiche (origano),
zucchero.
Ideale per: maiale, BBQ.
SALTED CARAMEL
Rub dolce e da dessert con
zucchero di canna, sale croccante e
delizioso caramello.
Il sesamo arricchito con spezie e un
po’ di cacao completano il sapore.
Un perfetto topping per dolci, per
caramellare costolette od ovunque
si desideri un “sweet flavour”.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
zucchero di canna, caramello in
polvere 12%, salgemma naturale
12%, cacao in polvere, cannella,
zenzero, SEMI DI SESAMO,
in proporzione variabile
Ideale per: topping.
SAPORE DI MAREMMA
Pomodoro mediterraneo ed erbe
aromatiche profumate.
Una vera prelibatezza su bruschette,
gamberetti e salmone oppure su
carni bianche e pesci leggeri.
Perfetto per insalate o come
condimento per
pomodori/mozzarella.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, cipolla, pepe,
pomodoro, peperoncino, SENAPE,
in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(maggiorana), zucchero di canna.
Ideale per: manzo, hamburger, pollo, pesce, verdure, crostacei,
maiale, selvaggina.
PAUSA CAFFE'
Un Rub geniale indicato per il pollo
in crosta di caffè!
Da provare con lo spinacino.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (caffè in polvere 12%,
peperoncino, cipolla,
cacao in polvere, paprika,
coriandolo, cumino,
in proporzione variabile),
sale da cucina, origano,
zucchero di canna.
Ideale per: griglia, pollo.
HONEY CHIPOTLE RUB
Rub universale dolce-piccante
per tutte le preparazioni al BBQ.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, pomodoro, pepe,
peperoncino Chipotle 7%, aglio,
cipolla, in proporzione variabile),
sale, miele in polvere 4%, zucchero.
Ideale per: maiale, manzo, pollo, BBQ.
ALL AMERICAN BBQ RUB RIBS
Il Rub specifico per le ribs.
Note erbacee di origano combinate
con paprika, pomodoro e delizioso
sapore di pepe.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (pepe, pomodoro, cipolla,
aglio, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano, prezzemolo), zucchero.
Ideale per: maiale, BBQ.
MEDITERRANEAN RUB
Rub ideale per tutti i tipi di
carne al BBQ, ispirato ai profumi
mediterranei.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (pomodoro, paprika, cipolla,
aglio, peperoncino, in proporzione
variabile), sale da cucina a fiocchi,
erbe aromatiche (origano,
prezzemolo, timo, basilico).
Ideale per: hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, griglia, BBQ.
SMOKEY PEPPER
Un mix tritato di pepe nero
affumicato del Sulawesi e pepe
bianco affumicato del Malabar.
Completato con fiocchi di sale
marino di Cipro, bianchissimi e con
l’insolita forma di piccole piramidi.
Perfetto per bistecche di manzo,
agnello o maiale.
Ingredienti (in granuli e polvere):
pepe nero affumicato del Sulawesi,
pepe bianco affumicato del
Malabar, sale marino.
Ideale per: manzo, maiale, selvaggina, topping.
Il miglior condimento per carni.
Sale grosso di qualità tedesca,
miscela bilanciata di spezie.
Perfetto per grandi pezzi di carne e
per grigliate tradizionali.
Gusto distinto e aroma di Chipotle.
Ideale come rub sia pre che post
cottura.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (peperoncino, SENAPE,
pepe, aglio, coriandolo, cipolla,
cumino, peperoncino Chipotle,
in proporzione variabile),
sale grosso tedesco,
erbe aromatiche (maggiorana,
timo), zucchero di canna.
Ideale per: hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, BBQ.
DEATH VALLEY RUB
Una poesia per gli appassionati
del cibo!
Miscela di peperoncini fruttati
con uno squisito gusto piccante.
Arricchita con pomodoro e paprika
per ogni pietanza grigliata o
affumicata.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (peperoncini, Jalapeno,
peperoncino Chipotle, aglio,
pomodoro, paprika piccante,
in proporzione variabile),
sale da cucina, zucchero di canna
Ideale per: maiale, hamburger, manzo, pollo, griglia, BBQ.
BUFFALO WINGS
Rub sostanzioso piacevolmente
piccante a base di Jalapenos verdi.
Perfetto per ali di pollo e costolette
di maiale.
Può essere utilizzato sia per
l’affumicatore che per il grill.
Sapore Tex-Mex per pollo e maiale.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, Jalapeno,
cipolla, cumino, coriandolo,
curcuma, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano), zucchero.
Ideale per: pollo, maiale, BBQ.
MEXICO SPICE
Gustosi tacos, burrito saporiti, chili
con carne.
Miscela di condimento piccante
messicano-texano.
Jalapenos piccanti ed erbe fini.
Perfetta anche come BBQ Rub per
le costolette, la carne di maiale o
come topping per il manzo.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, Jalapenos,
pepe, cipolla, peperoncino, cumino,
pimento, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano, rosmarino),
zucchero di canna.
Ideale per:pesce, verdure, manzo, maiale, pollo.
PITMASTERS PRIDE
Dal pulled pork, alla bistecca,
al capocollo!
Tutto funziona con Pitmasters Pride!
Struttura grossolana, corposa e
sostanziosa.
Perfetto per la carne di maiale.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio,
peperoncino, cipolla, SENAPE,
in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano), zucchero di canna.
Ideale per: manzo, pollo, maiale, selvaggina, griglia, BBQ.
ALL AMERICAN BBQ PORK
Il Rub specifico per pulled pork.
Aroma tipico del barbecue,
percentuale minima di cumino,
combinazione di cipolla e aglio.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, aglio, pepe, cipolla,
cumino, in proporzione variabile),
sale da cucina,
erbe aromatiche (origano),
zucchero.
Ideale per: maiale, BBQ.
SALTED CARAMEL
Rub dolce e da dessert con
zucchero di canna, sale croccante e
delizioso caramello.
Il sesamo arricchito con spezie e un
po’ di cacao completano il sapore.
Un perfetto topping per dolci, per
caramellare costolette od ovunque
si desideri un “sweet flavour”.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
zucchero di canna, caramello in
polvere 12%, salgemma naturale
12%, cacao in polvere, cannella,
zenzero, SEMI DI SESAMO,
in proporzione variabile
Ideale per: topping.
SAPORE DI MAREMMA
Pomodoro mediterraneo ed erbe
aromatiche profumate.
Una vera prelibatezza su bruschette,
gamberetti e salmone oppure su
carni bianche e pesci leggeri.
Perfetto per insalate o come
condimento per
pomodori/mozzarella.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, cipolla, pepe,
pomodoro, peperoncino, SENAPE,
in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(maggiorana), zucchero di canna.
Ideale per: manzo, hamburger, pollo, pesce, verdure, crostacei,
maiale, selvaggina.
PAUSA CAFFE'
Un Rub geniale indicato per il pollo
in crosta di caffè!
Da provare con lo spinacino.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (caffè in polvere 12%,
peperoncino, cipolla,
cacao in polvere, paprika,
coriandolo, cumino,
in proporzione variabile),
sale da cucina, origano,
zucchero di canna.
Ideale per: griglia, pollo.
HONEY CHIPOTLE RUB
Rub universale dolce-piccante
per tutte le preparazioni al BBQ.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (paprika, pomodoro, pepe,
peperoncino Chipotle 7%, aglio,
cipolla, in proporzione variabile),
sale, miele in polvere 4%, zucchero.
Ideale per: maiale, manzo, pollo, BBQ.
ALL AMERICAN BBQ RUB RIBS
Il Rub specifico per le ribs.
Note erbacee di origano combinate
con paprika, pomodoro e delizioso
sapore di pepe.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (pepe, pomodoro, cipolla,
aglio, in proporzione variabile),
sale da cucina, erbe aromatiche
(origano, prezzemolo), zucchero.
Ideale per: maiale, BBQ.
MEDITERRANEAN RUB
Rub ideale per tutti i tipi di
carne al BBQ, ispirato ai profumi
mediterranei.
Ingredienti (in polvere e liofilizzati):
spezie (pomodoro, paprika, cipolla,
aglio, peperoncino, in proporzione
variabile), sale da cucina a fiocchi,
erbe aromatiche (origano,
prezzemolo, timo, basilico).
Ideale per: hamburger, manzo, maiale, pollo, topping, griglia, BBQ.
SMOKEY PEPPER
Un mix tritato di pepe nero
affumicato del Sulawesi e pepe
bianco affumicato del Malabar.
Completato con fiocchi di sale
marino di Cipro, bianchissimi e con
l’insolita forma di piccole piramidi.
Perfetto per bistecche di manzo,
agnello o maiale.
Ingredienti (in granuli e polvere):
pepe nero affumicato del Sulawesi,
pepe bianco affumicato del
Malabar, sale marino.
Ideale per: manzo, maiale, selvaggina, topping.
